Dolazi nam vrijeme cvijeta zove.
Njen sirup koji svi rado piju kao da osvježava dušu, a miris podsjeća na djetinjstvo.
Da bi se vratili u stara i jednostavnija vremena, donosimo vam recept za ukusni sok od zove koji će oduševiti cijelu porodicu i svi će sa slašću tražiti čašu više.
Sastojci
- 40 cvjetova zove
- 2 litra vode
- 2 kg šećera
- 2 limuna
Priprema
1. Pažljivo proberite cvjetove zove i provjerite da li ima insekata.
2. Potopite ih u plastičnu posudu, te dodajte limun u vodu sa zovom.
3. Neka odstoji do 48 sati na hladnom i tamnom mjestu.
4. Nakon što je zova odstojala, procijedite tečnost kroz gustu cjediljku.
5. Dodajte šećer i kuhajte do topljenja šećera.
Vruć sirup sipati u flaše, te ostaviti da se hladi.
Sok se pravi u kombinaciji sa vodom.
