S dolaskom hladnijih dana i zatvaranjem ljetnih terasa, brojni pušači suočavaju se s pitanjem – gdje i kako zapaliti cigaretu? Ono što je tokom ljeta bilo jednostavno riješeno boravkom na otvorenom, sada postaje izazov i za goste i za vlasnike ugostiteljskih objekata.
Tokom toplih mjeseci inspekcije nisu imale mnogo posla jer se pušilo uglavnom na terasama, ali sa povratkom u zatvorene prostore to će se ubrzo promijeniti.
Stroge kazne za kršenje zabrane pušenja
Prema Zakonu o kontroli i ograničenoj upotrebi duhana, vlasnici kafića koji dozvole pušenje u zatvorenom prostoru mogu biti kažnjeni sa 2.000 do 5.000 KM, dok će pojedinci koji zapale cigaretu platiti kaznu od 100 KM.
Odgovornost snose i menadžeri, voditelji smjene i konobari koji ne spriječe pušenje u lokalu – kazne za njih iznose od 300 do 1.000 KM. Zakon obavezuje ugostitelje da istaknu oznake o zabrani pušenja i uklone pepeljare sa stolova.
Ukoliko gost zapali cigaretu, osoblje je dužno da ga upozori, odbije uslugu ili pozove inspekciju. U suprotnom, kazne mogu iznositi od 500 do 2.500 KM.
Zabrana ne smanjuje broj gostiju
Iako su mnogi u početku strahovali da će zabrana pušenja smanjiti promet, iskustva pokazuju suprotno. Sve više ugostitelja poštuje zakon, a i gosti su svjesniji važnosti čistog zraka.
Kafići bez dima postaju privlačniji porodicama, nepušačima i turistima. Istovremeno, ugostitelji koji se pridržavaju zabrane pokazuju brigu za zdravlje i reputaciju svojih objekata – što danas, u eri društvenih mreža, ima ogromnu vrijednost.
Mladi sve manje puše
Statistike pokazuju da svake godine više od osam miliona ljudi u svijetu umire od posljedica pušenja, uključujući i 1,3 miliona nepušača izloženih pasivnom dimu.
Među mlađim generacijama raste svijest o štetnosti cigareta – istraživanja pokazuju da više od 80% mladih podržava potpunu zabranu pušenja u zatvorenim prostorima.
Zagrijavanje duhana nije pušenje
Zakon u Federaciji BiH razlikuje pušenje od zagrijavanja duhana. Proizvodi koji ne sagorijevaju duhan, već ga samo zagrijavaju i stvaraju aerosol umjesto dima, nisu obuhvaćeni zabranom.
Time se otvara mogućnost da ugostiteljski objekti pronađu ravnotežu između poštivanja zakona i zadovoljstva gostiju, nudeći alternativna rješenja bez dima.
Odgovorno ugostiteljstvo kao nova prilika
Zabrana pušenja u zatvorenim prostorima ne mora biti prepreka, nego prilika za modernizaciju ugostiteljstva. Poštivanje propisa, briga o zdravlju i prilagođavanje novim navikama mogu ugostitelje učiniti konkurentnijima – i privlačnijima i pušačima i nepušačima.
